| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 543千卡 | 362千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡,相当于泡澡366分钟消耗的热量120 | |||||
1、米洗净加适量水做成粥，皮蛋切丁备用
2、粥中加入猪肉糜，盐，料酒，慢慢搅拌
3、粥中加皮蛋丁继续搅拌
4、粥中加鸡精、胡椒粉，撒上香菜，拌匀出锅
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、降压、中和胃酸等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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