| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜香鸡翅热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡,相当于思考970分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡翅中洗净，用葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐腌制，用手揉搓拌匀，摆盘，皮朝下，保鲜膜盖好放入冰箱冷藏5个小时
2、锅中油比平日炒菜要多些油，大火，滑入鸡翅并勤翻炒，炒至鸡翅全面颜色变深，锅中油尽加入调料汁（酱油、白糖、盐、蒜汁），加盖闷约三分钟后收汁即可
3、此过程不需加水，炒翅时要炒透，后期汁可以少些，若怕时间短，后期汁可以多调些，那盐就要少放，防止过咸
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、益气、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
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