| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 豆蔻 | 克 | 25千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 酸梅汤热量/卡路里135千卡 | |||

1、所有食材除桂花冰糖外用水浸泡2小时

2、加水大火煮开转小火慢慢熬2小时

3、加入桂花和冰糖,熬至冰糖溶化起锅。

4、晾凉,装进玻璃瓶入冰箱冷藏,随时喝随时取。

5、甚是解腻消暑
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有生津、消除疲劳、增进食欲等功效;与肥肉、酱肘子、硬肋相克,同食可能会引起不适;
豆蔻的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有行气温中、开胃消食、治疗坐疮等功效;
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