| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 花生酥热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于划船26分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材
2、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖放在一起
3、混合均匀
4、将花生擀碎
5、碎花生放入晒好的面粉中
6、拌均匀
7、把面粉倒入植物油混合物中，揉成面团
8、取一小块面团，搓成小圆球，再压扁，放入烤盘
9、在上面刷一层蛋液
10、喜欢黑芝麻的，可以撒几粒芝麻在上面
11、放入预热好的烤箱，中层180度，大约烤15分钟
12、烤到表面金黄色即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与桂圆肉、银鱼、牡蛎 搭配；与豆浆、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有降血压、防癌、润肺化痰等功效；可与红枣、粳米、鲤鱼搭配；与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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