| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 土豆泥热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于郑多燕减肥操18分钟消耗的热量360 | |||||
1、将土豆削皮清洗干净，切成块状，这样蒸的时候比较容易熟
2、在蒸土豆的锅里放入一个鸡蛋，蒸25分钟后，土豆变软方可
3、将土豆弄成泥状，可以把土豆放在塑料袋里，放入一小勺盐，用擀面杖啪打，反复数次，知道成泥状
4、这个时候把泥状的土豆进行晾晒凉了，这个时候就可以切黄瓜与胡萝卜，切成小块状，把煮好的鸡蛋也切成块状
5、把黄瓜与胡萝卜放入晾凉的土豆泥中，并且连鸡蛋一起入放入，这个时候要依照自己的口味添加沙拉酱了
6、最后香甜可口的土豆泥就做好了，放入冰箱保鲜中口感会更好
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、抗癌等功效；可与西瓜、草鱼、比目鱼搭配；与冬虫夏草、茼蒿、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、健脑益智等功效；可与桂圆、北极虾、荠菜搭配；与雪莲果、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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