| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腿肉 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 豆腐焖肉片热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡,相当于刮掉油漆163分钟消耗的热量180 | |||||
1、把豆腐洗干净。
2、把青红辣椒、大蒜切好备用。
3、把肉切成肉，用生粉料酒加点盐腌制5分钟即可。
4、锅中加油，加蒜头红椒炒出香味放入肉片翻炒。
5、放入豆腐加盐，酱油、生抽放点水焖2分钟入味。出锅时放入胡椒粉、香油、蒜叶即可出锅。
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、滋肝阴、滋阴等功效；可与鸡蛋、枇杷、圆茄子搭配；与香菜、雪花梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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