| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 特浓牛奶哈斯热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于排舞8分钟消耗的热量270 | |||||
1、除黄油外所有材料揉至面筋扩展，再加入黄油揉至出膜。基础发酵至2.5倍大。
2、排气，分割成6份，滚圆松弛15分钟。
3、取一份面团，擀成椭圆形。
4、翻面，卷成橄榄型。
5、依次做好其余5个。
6、刷蛋液，每个面团上竖着割5个刀口，入烤箱，180度18分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与明虾、菠菜、海虾搭配；与雪莲果、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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