肉沫焖豆腐的热量和减肥功效

1、准备图中材料，郫县豆瓣酱，嫩豆腐，前腿肉，葱忘了放上去拍照

2、前腿肉去皮，然后切成小块，加入一点生抽、蚝油、花生油、生粉，剁成肉酱。

3、剁完的肉酱盛入盆子中备用，不需太多的肉沫只用一半的量，嫩豆腐冲洗清水后切成小块

4、锅内热油后放入郫县豆瓣酱煸炒出香味

5、放入事先准备好的肉沫翻炒至断生即可

6、放入切好的豆腐块，调入一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、鸡粉，几滴芝麻油轻轻翻炒几下

7、不需要加水，大火烧开水转小火焖五六分钟入味

8、最后大火收汁，撒上葱花