| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 香辣肉松卷热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡,相当于拳击101分钟消耗的热量720 | |||||
1、将主料的水、糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母放在面包桶，用面包机和面功能30分钟。
2、将和好的面团揉圆用保鲜膜或盆盖好，静置20-30分钟。
3、然后揉圆擀平。
4、放在28/*28金盘中，将四周面团压平。
5、用竹签在面团表面叉上小洞，放入烤箱发酵45-50分钟。
6、在发酵好的面团刷上蛋液，
7、放上火腿粒和葱花。
8、放入东菱30A烤箱的底层，上管145度，下管160度，时间15-18分钟。
9、烤好放晾。
10、倒出反翻面放在油纸上，涂上沙拉酱，再放上肉松。
11、卷起，将两个端切平，再说切成3分，在两端涂上沙拉酱粘上肉松。
12、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、保护肝脏等功效；可与海虾、菠菜、羊排搭配；与鹅肉、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、滋阴、补虚等功效；
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