番茄烩西葫芦的热量和减肥功效

1、食材大合照：西葫芦两根，西红柿两个，蒜数瓣

2、西红柿洗净，去蒂，表皮划十字花刀

3、坐锅烧水，水开放入西红柿，加盖关火

4、等待番茄脱皮，此时来处理西葫芦。西葫芦削皮洗净

5、西葫芦去瓤去籽，切薄片

6、蒜剥皮洗净切蒜蓉备用

7、开水烫过的西红柿，剥皮备用。

8、剥皮后的西红柿切块，备用

9、热锅冷油，放入蒜蓉，煸香

10、放入西红柿块，翻炒至出汁，稍微炖煮一两分钟。如果想要番茄味更浓郁，可加入少许番茄酱

11、加入西葫芦薄片，翻炒，淋入适量鲜贝露或生抽

12、如果番茄汁少，可淋入少许清水，尝下咸淡，适量添加一点食盐和鸡精，翻炒一分钟即可出锅

13、成品

14、成品

15、成品

16、这道菜制作简单，番茄酸甜可口，裹着嫩嫩的西葫芦，清爽咸鲜，美味可口