| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 炒饭热量/卡路里1021千卡 | |||

1、米饭蒸熟

2、鸡蛋炒熟

3、食材都切粒,豌豆煮熟

4、油锅烧至热倒入洋葱丁和胡萝卜丁,豌豆粒玉米粒和木耳,酱油翻炒均匀,倒入米饭翻炒片刻

5、鸡蛋倒入,放入蚝油一勺即可!

6、装盘即可
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、益精强志、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、滋肝阴、润燥等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、补气血、便血等功效;可与枣、竹笋、鱿鱼搭配;与青萝卜、鸭肉、猪血相克,同食可能会引起不适;
豌豆粒的热量313千卡(每100克);具有益中气、消痈肿、止泻痢等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、预防癌症等功效;可与菠菜、西红柿、黄豆搭配;与雪莲果、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;
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