| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 煎带鱼热量/卡路里744千卡 | |||

1、带鱼清洗干净,剪成段放入干净盆中。

2、葱姜切好备用。

3、将葱姜放入鱼中,加入料酒,味极鲜酱油,盐腌制30分钟。

4、腌好的鱼沾一层面粉。

5、再沾一层蛋液。

6、锅里油热加入带鱼小火煎制。

7、煎至两面金黄即可。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、预防癌症、治疗高血压等功效;可与牛奶、油豆腐、腐竹搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与肥牛、黄豆、干辣椒搭配;与茶叶、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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