| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 343千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 紫米椰浆芒果粥热量/卡路里799千卡 | |||

1、紫米,红豆,大米空调屋里泡一夜

2、将芒果分成两半,芒果核剔除和紫米一起放入到电压力锅中,煮半个小时

3、将两片分好的芒果肉在分成四份,其中两片大的用压花器,压出芒果花做点缀,如果没有的话,就直接分成两份,用刀将两片芒果花成网格

4、将将冷凉的紫米粥盛出,用勺子倒入少量的椰浆

5、加入芒果花和果粒,撒上蔓越莓,一碗美味酸甜可口的紫米粥就好了
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有催乳、降血糖、止吐等功效;可与枣、粳米、鸭肉搭配;与冬瓜、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、除烦渴、帮助消化等功效;可与绿豆、黑豆、荷叶搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有止虚汗、缩小便、暖胃健脾等功效;可与牛奶、大米搭配;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美化肌肤、明目、治便秘等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、大葱、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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