| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 半糖苦咖曲奇热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡,相当于下坡滑雪12分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油软化，加糖，搅拌至发白、松散
2、分两次加入全蛋液，搅拌均匀
3、筛入低筋面粉
4、刮刀搅拌均匀（肉眼不见干粉即可）
5、取出一半面团，加入速溶咖啡，刮刀拌匀
6、两块面团成品
7、将两块面团分别压成同等大小
8、两块面团叠加
9、切半，再叠加
10、裹上保鲜膜，将面团揉搓成圆柱体，冰箱冷冻半小时
11、面团取出切片
12、烤箱160度，烘培15分钟。关火后焖10分钟。取出晾凉，装瓶
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、滋阴润燥、解热烦等功效；可与北极虾、生菜、羊排搭配；与牛奶、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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