| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1848千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1204克 | 炖排骨热量/卡路里2218千卡 | |||

1、排骨洗净后焯水,取出洗净放入锅中加入水。

2、玉米洗净切成段。

3、在锅中放入葱,姜,八角。

4、放入玉米,冰糖。

5、加入一勺红烧汁。大火煮开中火炖煮。

6、土豆去皮洗净切块,芸豆摘掉老筋洗净,掰成段。

7、排骨炖至七成熟时加入土豆,芸豆继续炖煮。

8、所有食材全部熟透加入盐调匀收汁即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、补肾气、止消渴等功效;可与萝卜、蘑菇、冬瓜搭配;与菱角、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、抗癌、利水通淋等功效;可与山药、洋葱、鸽子搭配;与田螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有缓解慢性疾病、增强抗病能力、护发等功效;可与豆腐、莴笋、猪肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
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