| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 157克 | 当归红糖煮鸡蛋热量/卡路里399千卡 | |||

1、先把鸡蛋煮熟,用时15分钟。煮鸡蛋的同时可以把当归、红枣、生姜和黑豆,先另起锅煮上,节约时间。

2、把煮熟的鸡蛋剥壳,用牙签扎眼,加强入味!

3、鸡蛋加入锅中,同煮30分钟以上,最后再加红糖煮五,六分钟,出锅。

4、三人份煮好了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、保护肝脏等功效;可与菠菜、明虾、苋菜搭配;与鹅、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、预防动脉血管硬化、大便秘结等功效;可与谷物、大米、鲶鱼搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
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