自家热干面的热量和减肥功效

1、黄瓜洗净，去表皮(注:不能去的太多，留一点)

2、对切去籽

3、切条，(切条，切片都可以。但要切那么厚一点点)

4、香菜切沫，备用

5、蒜泥备用

6、鸡蛋两颗打散后，煎成蛋饼放凉。

7、蛋饼切条备用

8、将面条，放入沸水中煮熟(加食用油以防面条粘连)

9、将葱白丶豆瓣酱加食用油在锅中炒制

10、将炒好的豆瓣酱，加入适量，酱油，老抽，辣椒油，拌制

11、拌至面条上颜色之后，加入香菜沫，黄瓜条和鸡蛋条，继续拌即可

12、装盘