| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 鲜菇筒骨汤热量/卡路里578千卡 | |||
 热量578千卡,相当于宗教舞116分钟消耗的热量300 | |||||
1、新鲜筒骨洗净，放入煲汤锅
2、嫩杏鲍菇，洗净备用，个头稍大的杏鲍菇，可以用刀切2半
3、金针菇去除根部，洗净备用
4、红心番薯2个，去皮切滚刀块备用。加入红薯可以让汤水清甜。
5、将筒骨，杏鲍菇，金针菇，红薯，放入煲汤锅，再放入2个蜜枣
6、添水，沒过材料，放入电高压锅，设置排骨档50分钟。
7、汤煲好后，调入适量盐和鸡精，撒上葱花即可。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、降血脂等功效；可与西兰花、猪肝、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有抗过敏、宁心安神、益智健脑等功效；可与黑木耳、冬瓜、乌鸡搭配；与玄参、黄瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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