| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 868克 | 竹笋饺子热量/卡路里1874千卡 | |||
 热量1874千卡,相当于广场舞625分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉末加入生粉、五香粉、少量盐，搅拌得时间久些，肉吃起来会更嫩，腌制一两个钟。竹笋切成小粒，焯水。香菇切丝。锅里放油，放入香菇煸香，然后将焯过水的竹笋粒放入一起炒，加盐炒熟。炒后盛入盆里，和腌制好的肉末一起搅拌。????
2、可以开始包饺子了…
3、蒸锅里加水烧开。在蒸架上垫一层湿布，以防饺子黏锅。将包好的饺子放上蒸架，十五分钟就可以出锅啦！????可以蘸自己喜欢的酱料，好吃得不得了！
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒透疹、促消化、清热化痰等功效；可与鸡肉、猪腰、圆白菜搭配；与羊肉、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、解热毒等功效；可与山楂、香芋、丝瓜搭配；与明虾、雪梨、梨相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、养心、养胃等功效；
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