全麦蓝莓面包的热量和减肥功效

1、将酵头的材料拌匀，放置在碗中用保鲜膜包好静置发酵30分钟。（酵头：高筋面粉175克、水105克、酵母3克）

2、发到4-5倍大。

3、将发好的酵头放在主面团一起搅拌。（主面团：高筋面粉50克、全麦粉50克、砂糖55克、盐2克、奶粉10克、鸡蛋1个 水25克、黃油25克。）

4、检查一下搅拌好的面团拉膜的情况。

5、揉圆放在碗中包好醒发20-30分钟。

6、取出面团揉圆排气

7、平均分割成30-35克。

8、将面团擀成椭形

9、翻面卷起

10、卷起成型

11、将面团揉成细细的放在烤盘中摆好。放入烤箱发酵20-30分钟。

12、取出发酵的面团

13、然后将蓝莓酱40克和沙拉酱拌匀装起

14、搅拌成紫红色

15、在面团表面刷上全蛋液，挤上蓝莓酱放上干葱未。

16、放入烤箱烘烤，上管175度，下管160度，时间20分钟。

17、成品