韭菜馅儿的茄盒的热量和减肥功效

1、五花肉洗净切片

2、剁成肉泥，越细越好

3、将剁好的肉泥放入料理盆里，加入五香粉，酱油，一勺油，搅拌均匀

4、用小碗装入80g凉水，分四次打入肉泥里，每次倒入的水都要顺一个方向快速搅拌均匀之后再继续倒入

5、最后搅成这样，带点黏汁的肉泥就可以了，目的是为了加入韭菜的肉馅有粘性，不容易散

6、韭菜切末后放入肉泥的盆中，倒五香粉，酱油，油，盐，顺一个方向拌匀，肉馅就做好了，待用

7、茄子去蒂，切成两边薄，中间连着的斜刀状，如图吧，看的清楚一些

8、取适量的肉馅夹入茄子中

9、面粉加水，搅拌成如图的面糊就可以了

10、不粘锅倒入一点底油，中火加热，包馅的茄子在面糊里蘸一圈，均匀的沾满糊糊即可放锅里煎了，盖上锅盖，定型后翻面

11、待两面煎至金黄即可盛出装盘啦，趁热的时候吃最好吃，外脆里嫩的，好香啊

12、煎的时候千万不要大火哦，很容易糊的

13、特别喜欢韭菜馅，话说韭菜的营养这么多怎能不爱呢，哈哈