| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 糖醋藕条热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于打牌169分钟消耗的热量90 | |||||
1、莲藕去皮，红椒去蒂洗净。
2、莲藕切成条
3、红椒切块
4、莲藕切块用水浸泡，这样才不会氧化发黑。
5、炒之前将浸泡藕条的水倒掉沥干再炒。
6、锅内倒适量油，放冰糖一小块，小火融化。
7、藕条入锅翻炒，倒入生抽、醋、盐、少许水。
8、藕炒至断生将红椒入锅，加一匙味极鲜翻炒。
9、收汁，淋上少许芝麻油出锅
10、出锅装盘
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、益胃健脾、开胃等功效；可与红螺、鲢鱼、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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