| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、材料准备。

2、鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。

3、加入牛奶,搅拌均匀。

4、筛入低粉搅拌均匀。

5、加入隔水融化的黄油搅拌均匀。过筛两遍。

6、盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。

7、将面糊平均分成4份,分别加入食用色素。

8、不粘锅放火上烧至6成热,舀入一勺面糊,轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。

9、层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。

10、夹层馅料准备。

11、榴莲肉用搅拌机打成泥。

12、淡奶油加糖粉打至9分发,加入榴莲泥拌匀。

13、取一层皮。摸上榴莲奶油,再放一层皮。

14、依次盖完所有的面皮,放冰箱冷藏4小时以上。

15、成品欣赏。

16、成品欣赏。

17、成品欣赏。

18、成品欣赏。

19、成品欣赏。

20、成品欣赏。

21、成品欣赏。

22、成品欣赏。

23、成品欣赏。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、养血发胎等功效;可与牡蛎 、茼蒿、黄豆搭配;与雪莲果、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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