| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 120千卡 | 20千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 2530千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 2769克 | 芹菜虾皮鲜肉水饺热量/卡路里6852千卡 | |||

1、芹菜虾皮水饺的材料。 为省事我在菜场买的饺子皮(当然没有自己和面的好),主料还有肉沫、虾皮、鸡蛋、生姜、香葱、芹菜,调料:香油、盐、味精、鸡精、白胡椒粉、花椒粉、白糖。

2、先将芹菜焯水

3、再将芹菜、香葱、生姜切末与调好的鸡蛋、掉聊、肉沫全部混合拌匀为饺子馅。

4、拌匀后的饺子馅放置20分钟。

5、包饺子,下锅煮熟!

6、一盘热气腾腾的芹菜虾皮做好了!配上沾水即可
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、祛风、养血补虚等功效;可与菜花、香芋、武昌鱼搭配;与黄豆、蛤蜊、河蚬相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与肥牛、桂圆、小米面搭配;与消炎片、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养胃、健脾、润肺补肾等功效;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效;可与小白菜、白菜、丝瓜搭配;与红枣、茶叶、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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