| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 酒鬼花生热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡,相当于山地车61分钟消耗的热量498 | |||||
1、花生米浸泡2小时后剥皮，控水后放冰箱冷冻2―3小时。（这是冷冻好的）
2、凉油放入花生，这样可以炸透，吃着酥脆（切记用小火）。
3、炸好的花生盛出。
4、炸好的花生盛出，锅中留底油，放入切好的辣椒跟麻椒，小火吵香放入白芝麻、花生、盐、接着翻炒，大约一分钟，然后出锅。
花生米的热量298千卡（每100克）；具有和胃、止血、治疗高血压等功效；可与黄豆、毛豆、莲子搭配；与河蟹、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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