| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 干锅麻辣小螃蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于帆船运动174分钟消耗的热量180 | |||||
1、小螃蟹放在水里爬三个小时，然后用水冲
2、放清水锅里稍微煮下，它不动壳变红就好
3、螃蟹取出清水洗净，把屁股那块弄掉，壳拨开，把白胡须清理干净，把身体绊两半
4、锅里倒入油、大蒜、生姜，然后放入清理好的螃蟹，倒入点料酒，再然后放入老干妈、生抽、煮鱼鼓油、盐、水适量，放入锅内炖一会
5、水差不多耗干的时候，加入大葱、红椒两分钟起锅
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有续绝伤、利肢节、养筋活血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与土豆、香梨、花生酱相克，同食可能会引起不适；
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