| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马齿苋 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 马齿苋窝窝头热量/卡路里75千卡 | |||

1、马齿苋清洗干净,将大梗去掉,其余的用刀切略碎。

2、温水调和5g左右发酵粉、一勺糖,倒入面粉和马齿苋中。

3、揉匀,醒发半小时。

4、揉成窝窝头,放置半小时后,放蒸锅蒸15分钟,焖5分钟,可开盖。

5、成品一

6、成品二(窝窝头和蒜米很搭哦)

7、附:上次做的窝窝头,做法和此次做法唯一不同的是,上次马齿苋做之前用开水烫过,这次省略了这步骤,味道差不多。
马齿苋的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解酒、消炎止痛、清热除火等功效;可与大蒜、黄花菜、绿豆搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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