| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 紫甘蓝苹果米糊热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于拳击30分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备紫甘蓝和苹果。
2、紫甘蓝用淡盐水泡15分钟后洗净，苹果去皮切块备用。
3、冲洗干净，下水过三分钟，不易过分水煮，容易营养流失。此步骤也是为了去除农药等残留物
4、苹果去皮去核切成小块
5、将苹果和悼过水的紫甘蓝一起上锅蒸10分钟左右
6、苹果和紫甘蓝一起装杯
7、使用欧贝尔料理棒打泥中
8、紫甘蓝苹果泥完成
9、泡好高铁米粉，加入紫甘蓝苹果泥
10、紫甘蓝苹果泥米糊完成
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与木耳、青椒、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、抗癌、降低胆固醇等功效；可与黄瓜、枸杞、绿茶搭配；与白萝卜、胡萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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