| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 番茄滚鲮鱼滑热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于推举18分钟消耗的热量180 | |||||
1、备好材料，姜切丝，番茄切块。
2、热锅下油，爆姜丝。
3、倒入番茄翻炒几下，加1碗水。(炒一下番茄汤的颜色会红一点)
4、洗干净手，在手心沾点油，把鱼滑搓揉成小丸子
5、把搓好的鲮鱼滑放入烧开的锅中
6、大火烧5分钟
7、加盐调味，撒上葱花即可(买好的鱼滑商家会预先加盐，调味的时候请注意)
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、治疗高血压、美容等功效；可与芥蓝、菜花、山楂搭配；与河蟹、河蚌、白酒相克，同食可能会引起不适；
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