蚝油香菇青菜的热量和减肥功效

1、鲜香菇剪去蒂，洗净，备用

2、青菜择去外层较大的叶片，洗净备用

3、香菇表面划十字花刀

4、青菜用刀纵切两半，较大的可切四瓣，备用

5、葱白一段洗净切葱末，蒜剥皮洗净切蒜蓉，姜去皮洗净切姜末备用

6、坐锅烧水，水开放入少许食用油，适量盐，放入青菜，氽烫洗一两分钟

7、青菜摆盘，方式大家可以脑洞大开各显身手

8、热锅冷油，放入葱末姜末蒜蓉，煸香

9、放入香菇，香菇面朝下，煎一会

10、取一碗，加入半勺生抽，两勺蚝油，一勺糖，适量清水搅拌均匀，尝下咸淡，适量添加一点盐分，加入少许生粉，拌匀

11、煸炒香菇，加入调料汁，中火煮五分钟左右，即可。这个根据个人喜好，喜欢这个汤汁的可以多留一点，拌饭很美味

12、香菇摆盘，剩余汤汁浇在青菜香菇上，即可。

13、成品

14、这道菜蒜香浓郁，青菜爽脆，香菇混合蚝油香味，富于肉感，十分美味。