| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 川味春卷热量/卡路里1843千卡 | |||
 热量1843千卡,相当于打鼓461分钟消耗的热量240 | |||||
1、主要材料。
2、先把鸡腿肉切成丁。
3、把花生油烧开放入辣椒油，豆瓣酱，料酒，食盐，耗油一起放到炒锅里，炒制20秒左右然后把备好的鸡肉丁放进去。
4、鸡肉丁爆炒后3分钟左右岂可起锅，如果爆炒过久鸡肉里面的汁液就没有这么多了，会导致鸡肉不够嫩滑。
5、取一张春卷皮用甘泉水泡着5秒钟后铺平在菜板上。
6、然后放一片洗干净后的生菜，再放入刚刚炒好的鸡肉丁。
7、先向前折一次然后再折好左右两边，在向前折一次即可完成。
8、这样就完成了。
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有祛脂降压、补充能量、解毒等功效；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、温中益气、补精等功效；可与冬虫夏草、板栗、栗子搭配；与李子、芹菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、抑制病毒、降低胆固醇等功效；可与豆腐皮、猪肝、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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