| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 葱香肉松卷热量/卡路里314千卡 | |||

1、高粉低粉盐糖黄油酵母鸡蛋牛奶加入面包机,使用发酵面团功能,1个半小时

2、一个半小时之后,打开面包机,一般来说能拉出膜来就算成功了,从面包机里面取出来

3、将面团在案板上揉一会儿,排出空气

4、用擀面棒擀成烤盘的形状,如果不好擀的话可以撒点干粉在案板上

5、放入烤箱二次发酵,由于中间干了别的,二次发酵的时间大概1个小时

6、从烤箱中取出二次发酵好的面饼,用叉子一些小孔,据别的方子说是为了防止鼓起,然后刷蛋液,放小葱段

7、烤箱180度预热,上下管烤15分钟左右,能够看到表面金黄发亮

8、取出来的时候将面饼反面,沿竖直方向将两边的边缘切掉,再用刀沿水平方向划上一道道刀口,不要割断

9、在上面抹上酸奶和沙拉酱,我是左边一半抹的酸奶,右边一半沙拉酱,这样就可以有两个口味了

10、然后撒上肉松

11、沿着竖直方向裹成圆柱形,然后用油纸和胶带定型15分钟

12、15分钟后解开油纸,可以看到已经卷成圆柱形了,但是还是很难看,不过不要担心,丑女马上就要变成美女了

13、将圆柱体切成小段,第一段看起来还是很丑的样子

14、切到中间是不是就好看多了,这时基本上大功要告成了

15、取一小段出来,侧面一边蘸酸奶,另一侧蘸沙拉酱,再蘸上厚厚的一层肉松,大功告成了,看起来很漂亮吧

16、再好好拍照张

17、真是太好吃了,下回打算多做一些
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效;可与茼蒿、小米、丝瓜搭配;与地瓜、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润燥、生津开胃、生津液等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1