| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 青椒皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||

1、准备的用料。

2、皮蛋加水煮熟。

3、切成片,摆盘。

4、青椒,辣椒干切成丝,蒜头剁碎。

5、热锅冷油,煸香花椒,捞出。

6、再加入蒜头煸香。

7、加青红椒丝一起煸炒。

8、煸变色,加酱油,鸡精炒匀。

9、最后淋点醋盛出来铺在皮蛋上就可以。
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有清热消炎、养心养神、清凉等功效;与红糖、黄鳝、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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