| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 藜麦蔓越莓磅蛋糕热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于游泳29分钟消耗的热量600 | |||||
1、黄油软化，加入糖，用刮刀切拌几下；
2、用打蛋器打发至黄油颜色发白、蓬松，手动打蛋器最高档约5分钟；
3、分四次加入蛋液，每次都高速打约2分钟，蛋液与黄油充分融合；
4、把面粉泡打粉筛入到黄油蛋糊中，筛入杏仁粉；
5、加入泡软沥干水分的蔓越莓干，切拌均匀；
6、倒入学厨迷你磅蛋糕模具；
7、美的烤箱上下管170度约30分钟，具体时间和温度请参考自家烤箱
8、把10克糖和50克水煮沸，磅蛋糕出炉后，四周刷上糖水，晾至温热时保鲜膜裹好放冰箱冷藏3天，口味更佳。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、香椿、韭菜搭配；与柿子、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗便秘、减肥、降低胆固醇等功效；可与牛奶、核桃、白果搭配；与排骨、猪里脊、猪肉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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