| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 灯影豆皮热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡,相当于背包旅行105分钟消耗的热量420 | |||||
1、豆腐皮开水煮一下。
2、放凉水过凉。
3、切成大方片，晾一下。
4、姜切丝，辣椒切段。
5、热锅放油，炸豆腐皮。
6、炸至金黄捞出待用。
7、炒锅放油，放入辣椒，姜丝和芝麻辣酱。
8、放炸好的豆腐皮。
9、放盐和生抽翻炒几下就可出锅。
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、保护心脏、清热润肺等功效；可与猪脖、猪天梯、生菜搭配；
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