| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 凉拌鸡胗热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡,相当于开车197分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡胗洗净，冷水下锅，放入八角，沙姜，香叶等煮开，水开后加入盐和酱油，煮10分钟！捞起，冲水，洗净！
2、洗净后的鸡胗切片备用！
3、所有配料切好，备用！
4、鸡胗加入所有配料，和调料，调好酸甜，搅拌均匀即可！
5、装盘！
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、除热解烦、利便等功效；可与山药、覆盆子、芡实搭配；
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