| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 135千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 手撕蒜泥茄子热量/卡路里135千卡 | |||

1、早市上买的小茄子 好可爱哈哈

2、把茄子洗干净 去蒂

3、放入蒸锅

4、开锅后6-8分钟 关火焖一会 (时间可以自己掌握,注意不要把茄子蒸的太塌

5、茄子冷却后 用手撕开

6、蒸茄子的时候 准备蒜泥

7、就蒜臼倒烂蒜泥 放些盐进去

8、把蒜泥抹到茄子瓤里 然后放冰箱冷藏一晚上(因为蒜泥里有盐 所以我没有再放盐 喜欢口味重的可以加点盐)

9、拿出冷藏的茄子 吃之前可以调一个碗汁 生抽 香油和美极鲜,调好淋入茄子里,撒香菜末 喜欢吃颗粒感的蒜可以再撒点蒜末

10、美味极了

11、??

12、要不要来一盘哈哈
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、益肝、降低胆固醇等功效;可与火腿、肥牛、羊排搭配;与乌鳢、螃蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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