| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 947克 | 香煎饺子热量/卡路里1989千卡 | |||
 热量1989千卡,相当于办公室工作1326分钟消耗的热量90 | |||||
1、这次买的是现成的肉末，如果有时间也可以自己剁，口感会比较好。韭菜切小段或者切碎，香菇切丝，和肉末一起搅拌。加入适量油、盐，继续搅拌。再加入淀粉、鸡蛋两个，继续搅拌。我是买现成的饺子皮，馅料拌好就可以包了！PS：馅料如果搅拌时间长一点的话会比较好吃…
2、自己家里吃的可以随意点，喜欢怎么包就怎么包??。
3、想要煎的话，可以往平底锅里加少量油，油热了就把饺子一个个放进去，小火慢煎，如果开大火容易造成饺子外皮已经焦了但馅料却不熟…
4、喜欢汤饺的话，可以煮一锅水，放适量盐（避免粘锅），水开之后放入饺子，饺子浮上来就代表熟了，再加点生菜进去焯一下，捞上来就可以吃了…??
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、益精气、除热等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、预防癌症等功效；可与黄豆、苋菜、韭菜搭配；与豆浆、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、润肠通便等功效；可与明虾、鸡蛋、猪血搭配；与牛排、虾皮、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、补虚等功效；可与莲藕、藕、扁豆搭配；与龟、红螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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