| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荔枝 | 克 | 205千卡 | 66千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 荔枝烩豆腐热量/卡路里687千卡 | |||

1、荔枝剥壳去核待用。

2、百叶豆腐切丁。

3、豆腐扑生粉。

4、用面粉挂浆在油锅里炸至金黄。

5、馒头切丁在油锅里炸金黄。

6、将炸好馒头先摆盘中。

7、另起鍋放一匙油将事先切好洋葱入锅爆香。

8、将豆腐入锅加调料烩几分钟。

9、最后加荔枝迅速翻炒几下勾芡起鍋。
荔枝的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有散结、补心安神、开胃益脾等功效;可与枣搭配;
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养心、养胃、益精气等功效;
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