| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 胡萝卜菜心煎饼热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡,相当于跑步16分钟消耗的热量480 | |||||
1、菜心、胡萝卜、小葱洗净备用。
2、把菜心、胡萝卜、小葱切成沫备用。
3、把鸡蛋打散气泡备用。
4、把面粉拌入切好的菜中，然后倒入鸡蛋中，可以加少许的水搅拌均匀即可。不能太稠，否则会很厚不好吃。
5、锅内刷油后微热，倒入一勺面糊，转动勺让其均匀。
6、等的一面定型后翻面。
7、反复在翻一次。
8、在翻动一次，就熟了，也就是每一面烙两次。
9、胡萝卜菜心煎饼就好了！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、下气等功效；可与西瓜、绿豆芽、西兰花搭配；与白酒、醋、茄子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与生菜、辣椒、银鱼搭配；与茶叶、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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