红烧带鱼的热量和减肥功效

1、准备好姜丝、蒜瓣、葱花、蒜苗头备用。

2、带鱼斩块，用盐、料酒、姜片腌制一会儿。

3、把腌好的带鱼放平底锅里煎。

4、煎至两面金黄后取出备用。

5、直接用煎带鱼的锅少一点油，依次下姜丝、蒜瓣、蒜苗头煸香。

6、加入适量水，下盐、少许生抽、糖、少许老抽烧开。

7、加入煎好的带鱼。

8、盖上锅盖煮到收汁。

9、收汁后加入鸡精和料酒稍微再煮一下。

10、起锅后撒上葱花即可。