| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 冰淇淋蛋糕热量/卡路里300千卡 | |||

1、准备食材

2、饼干擀碎

3、黄油隔水融化

4、黄油倒入饼干碎里搅拌均匀

5、倒入8寸蛋糕模具压实压平,放冰箱冷冻

6、牛奶、白砂糖、蛋黄倒入碗里

7、隔水放在锅里小火加热,不停搅拌(防止蛋黄煮熟成为絮状)

8、巧克力放入蛋奶糊,不停搅拌使其融化晾凉备用

9、放入过筛的可可粉,搅拌均匀

10、淡奶油打发至出现挺立花纹

11、取三分之一淡奶油放入巧克力糊,搅拌均匀

12、把巧克力糊倒入淡奶油,搅拌均匀

13、加入芒果丁

14、巧克力糊倒入铺了饼干底的模具,震出气泡

15、放入冰箱冷冻5小时,直至冻硬

16、加上水果, 味道更佳
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、大便秘结、抗癌等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与食盐、大蒜、大葱相克,同食可能会引起不适;
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