| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 木耳炒鸡腿肉热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡,相当于对面舞238分钟消耗的热量270 | |||||
1、干木耳泡发，鸡腿洗净
2、鸡腿剔去骨头切小块，其他食材改刀备用
3、鸡腿肉放生抽，盐，鸡精，生粉，料酒，一点油，抓匀腌十分钟
4、锅里放油加热，放入蒜瓣辣椒煸炒出香味
5、煸炒出香味后加入鸡腿肉翻炒到鸡肉变色
6、鸡腿肉翻炒到变色后加入木耳和莴笋，翻炒后调味，记得添点水
7、出锅装盘了
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、健脾胃、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、清热利尿、通经脉等功效；可与竹笋、芸豆、蒜苗搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
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