| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 30千卡 | 25千卡 | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 肉末韭菜炒面热量/卡路里835千卡 | |||

1、食材:肉末、韭菜(已清洗切段)、面条(已焯水过凉)

2、烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。

3、加适量的生抽。

4、翻炒翻炒。

5、接着,合入过凉好的面条翻炒一下。

6、然后,合入切好的韭菜翻炒翻炒。

7、最后,加适量的盐。

8、调味炒匀,即成。
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、润肌肤、滋阴等功效;可与枇杷、莴笋、韭菜搭配;与首乌、基围虾、刀豆相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、温中行气、散瘀等功效;可与鲫鱼、豆腐、猪肉搭配;与牛肉、虾皮、菠菜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、益精气、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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