麻辣肉丝拌凉面的热量和减肥功效

1、准备食才
面条200克
猪瘦肉100克
葱适量
姜2片
蒜2瓣
花椒20粒
郫县豆瓣酱适量

2、锅里放适量水煮开，放2克盐，下面条煮熟，捞出。

3、把面条放盘里，用1调羹油搅拌一下待用。

4、把肉洗净，切丝，用盐，料酒，淀粉搅拌好。

5、锅里油热，放下花椒小火炸一下，捞出花椒。

6、下姜末，蒜末爆香。

7、把肉丝放下煸炒。

8、待肉丝有些转色，放料酒，放适量水，放郫县豆瓣酱，鲜抽，煮3分钟.

9、加糖，盐，胡椒粉，鸡精。

10、把面条盛入碗里。

11、把香辣肉丝摆放在面条上，撒上葱花即可。