| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里362千卡 | |||

1、柚子用盐将表皮搓洗干净后晾干。

2、取下适量柚子皮,将白色部分去除,否则会很苦。

3、将柚子皮切成丝。

4、加入盐搓洗。

5、用淡盐水泡30分钟后搓洗至苦味很淡。

6、柚子肉掰成小块,越小越好。

7、不粘锅倒入一小碗水,加入柚子皮丝。

8、加入冰糖煮至融化。

9、加入柚子肉小火熬制,中途要不停翻动,以防糊锅。

10、熬至汤汁浓稠关火。

11、晾凉后加入蜂蜜拌匀,放入无油无水消毒的瓶子中。
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解酒除烦、利湿、防癌防中风等功效;可与鸡肉搭配;与梭子蟹、胡萝卜、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
柚子皮的热量42千卡(每100克);具有防癌防中风、降血糖、促进伤口愈合等功效;
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