| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 培根金针菇卷热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于吹长号189分钟消耗的热量210 | |||||
1、培根对半切开
2、金针菇洗净后用手沥干水分（烤的时候会出水）
3、耗油加胡椒粉，拌匀当刷料备用
4、取一片培根肉，一面刷上耗油
5、然后包入适量金针菇（如图，包住根部即可）
6、卷紧后用牙签固定住
7、整齐的码在烤盘上，这时候开始预热烤箱，上下火200度
8、刷上适量的油后送入烤箱中层，烤10分钟，中途5分钟取出撒上白芝麻，再送入烤箱烤熟即可
9、成品欣赏
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、消食等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与鸡肉、猪肚、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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