| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 1332克 | 韭菜猪肉水饺热量/卡路里2669千卡 | |||

1、准备的虾和韭菜。

2、准备好的猪肉洗净,搅拌机搅碎,生姜剁碎。

3、韭菜洗干净,沥干水分。

4、切碎,多加点色拉油腌制半小时,这样再放盐的时候就不容易出水。

5、剥好的虾仁切成丁,加料酒腌制。

6、腌制好韭菜里面加入腌好虾仁,姜末,两勺生抽,一勺白糖,半勺盐,一勺鸡精,搅好的猪肉一个方向搅上劲。

7、准备工作完毕。

8、包入饺子皮里面。

9、包好的饺子。

10、下开水锅里煮熟。

11、倒点醋加点辣椒油吃吧!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、解毒、散瘀等功效;可与海虾、鹌鹑蛋、虾搭配;与牛奶、蒜薹、牛排相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效;可与木瓜、银耳、大白菜搭配;与梨、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有改善贫血、补虚损、养心等功效;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、强精、帮助消化等功效;可与枸杞、韭菜、西兰花搭配;与荷兰豆、乌鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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