自制烧排骨的热量和减肥功效

1、排骨入锅焯水，然后捞出沥水。

2、锅入油，依次放入大料桂皮花椒小火炒香，然后放入姜蒜爆香。

3、放入排骨翻炒。

4、倒入适量料酒。

5、加入生抽和适量老抽。（生抽调味稍稍多给点因为全程不会放盐，完全是靠生抽的盐味入味的。老抽是为了上色有点就行了。）

6、翻炒到排骨上色。

7、锅入水没过排骨。（水开了试下味道如果太淡可以再加点生抽，）

8、大火烧到锅里水干，收干汤汁，给点芝麻。

9、起锅装盘。