| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 香辣炒河虾热量/卡路里297千卡 | |||

1、准备食才
河虾,青椒,胡萝卜,姜,蒜,辣椒,花椒,八角,桂皮

2、青椒与胡萝卜洗净,切丁待用。

3、锅里油热,放下姜,蒜,花椒,八角,桂皮,辣椒爆香。

4、放入洗净的河虾。

5、放入青椒,胡萝卜,快炒。

6、待河虾稍微有些转色,加一点醋煸炒。

7、放糖,盐,料酒,鲜抽。

8、放些胡椒粉煸炒至汁干。

9、装盘即可。
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、防心肌梗死、预防高血压等功效;可与枸杞、西兰花、韭菜搭配;与橄榄、番茄、葡萄相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、促进血液循环、缓解疲劳等功效;可与黑木耳、包菜、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、促进消化等功效;可与西兰花、香菇、圆白菜搭配;与樱桃、木瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
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